מטגנים את הרצועות בקר מן הצומח INSTEAD בסיר עם השמן כשלוש דקות על אש גבוהה ומוציאים לקערה בצד.
ממשיכים לטגן את הבצל, שום, פלפלים והגזר על אש גבוהה למשך 3 דקות נוספות.
מחזירים את רצועות בקר INSTEAD לסיר ומוסיפים את הרטבים (סויה, טריאקי וצ'ילי מתוק), ג'ינג'ר, שמן שומשום ומיץ לימון. מנמיכים את האש ומבשלים כ-2 דקות נוספות.
לפני הגשה מוסיפים את הבצל ירוק, כוסברה וקשיו ומערבבים היטב.
