פלפלים ממולאים צמחוניים

• משרים את האורז במים לחצי שעה.
• בסיר בישול שמתאים לפלפלים, מוסיפים שמן זית ומטגנים את הבצל והשום עד הזהבה.
• מוסיפים את הבשר טחון מן הצומח INSTEAD לעוד כשתי דקות, מורידים מהאש ומעבירים לקערה.
• מסננים את האורז המושרה ומוסיפים לתערובת.
• מוסיפים את הפטרוזיליה והכוסברה והתבלינים.
• חותכים את הפלפל בחלקו העליון ומרוקנים את תוכנו מגרעינים.
• ממלאים את הפלפל ומשאירים כס״מ אחד מהקצה על מנת לתת מקום לאורז להתבשל ומכניסים לסיר בעדינות וצפיפות.
• מוזגים את הרוטב עגבניות והרסק, מוסיפים כוס מים.
• מכסים ומבשלים על אש בינונית כחצי שעה.

בתיאבון!